Bola-bola Udang Jagung

Bahan :

• 1 sendok makan mentega
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih,cincang halus
• 100 gram idang,cincang
• 150 gram jagung,rebus,pipil
• 1 batang daun bawang,iris tipis
• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan terigu
• 7,5 sendok makan keju,parut
• Garam,merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Pelapis :

• 2 butir telur,kocok lepas
• 100 gram tepung panir

Cara membuat :

1. Panaskan mentega,tumis bawang bombay,bawang putih hingga harum.Masukkan udang,masak hingga berubah warna.
2. Masukkan semua bahan,aduk rata hingga matang dan padat.
3. Buatkan adonan,masukkan ke dalam telur kocok dan tepung panir hingga rata.Goreng dalam minyak panas.Angkat,tiriskan.